中國是傳統(tǒng)的大豆種植國家，不過隨著進口量的逐年增加，國內(nèi)大豆產(chǎn)量已經(jīng)由峰值時的1740萬噸萎縮至1200萬噸，而且由于國際大豆價格較國產(chǎn)大豆價格更低，因此壓榨國內(nèi)大豆的企業(yè)壓力較大，國產(chǎn)大豆基本退出傳統(tǒng)同質(zhì)化競爭的壓榨市場。
進口大豆稱霸國內(nèi)市場
進口大豆壟斷國內(nèi)大豆壓榨市場。國產(chǎn)大豆的用途已由傳統(tǒng)的壓榨與食用為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐允秤脼橹�，壓榨市場已�?jīng)被進口大豆壟斷。1992年，我國大豆進口量為21萬噸，到了2002年，進口量已經(jīng)攀升至2142萬噸，2013年更是達到了6500萬噸。大豆進口量增加與人們?nèi)找嬖鲩L的肉食需求緊密相關(guān)，巨大的消費需求需要更加龐大的資源來滿足，而單純依靠國內(nèi)供應顯然無法滿足這一快速增長的需要。目前國產(chǎn)大豆量在1200萬噸左右，其中只有200萬噸用于壓榨，也就是說進口大豆量已經(jīng)占到國內(nèi)壓榨市場的97％，處于完全壟斷地位。芝商所旗下的CBOT是全球大豆定價中心，目前國內(nèi)大豆進口企業(yè)主要是采取在CBOT點價的方式進行進口貿(mào)易。
國產(chǎn)大豆無法與進口大豆正面抗衡。相對于進口大豆來說，國產(chǎn)大豆存在生產(chǎn)成本高、市場價格高、市場競爭激烈等特點。按照現(xiàn)行的產(chǎn)業(yè)分布，國產(chǎn)大豆壓榨企業(yè)主要分布在東北產(chǎn)區(qū)，原料主要是國產(chǎn)大豆，對于這些企業(yè)來說，其產(chǎn)品豆粕和豆油需要與用進口大豆壓榨的豆粕和豆油產(chǎn)品進行同質(zhì)化競爭，因此虧損在所難免。持續(xù)性的虧損使得多數(shù)大豆壓榨企業(yè)破產(chǎn)倒閉，如黑龍江集賢地區(qū)，最高峰時有超過百家的各類大豆壓榨企業(yè)，而目前僅存4—5家，且?guī)缀跞刻幱谕．a(chǎn)階段，部分企業(yè)已經(jīng)停產(chǎn)2—3年，何時再次大規(guī)模開榨更是遙遙無期。
種植收益決定了種植結(jié)構(gòu)
近年大豆提價幅度相對較少。為切實保護種糧農(nóng)民利益，促進糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，國家逐年提高農(nóng)作物最低收購價格或者臨時收儲價格。2008年，大豆、玉米、小麥和粳稻的政策價格分別為3700元/噸、1500元/噸、1500元/噸和1580元/噸；2013年，大豆、玉米、小麥和粳稻的政策價格分別為4600元/噸、2240元/噸、2360元/噸和3000元/噸，累計漲幅分別為24.32％、49.33％、49.33％和89.87％。
種植效益相對較低是造成大豆產(chǎn)量下跌的重要原因。在大豆的主產(chǎn)地，大豆主要與玉米存在種植競爭關(guān)系，對于農(nóng)民來說，種植哪種作物效益最好，農(nóng)民就會更加傾向于種植該種作物。由于不同作物的政策價格提價的幅度不一，因此造成了農(nóng)民種植意愿也發(fā)生了趨勢性的轉(zhuǎn)變。2013年大豆價格相對于2008年提高24.32％，而2013年玉米價格相對于2008年提高49.33％，大豆與玉米的比價由2.47下降至2.05。按照正常的畝產(chǎn)計算，種植玉米的收益相對提高，因此農(nóng)民更加傾向于縮小大豆種植面積、增加玉米種植面積。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，作為主產(chǎn)區(qū)，黑龍江的大豆種植面積從2010年的6735萬畝縮減到了2013年的3105萬畝。
2014/2015年度全國大豆種植面積繼續(xù)縮減
從目前的情況來看，大豆種植面積整體逐年下降是難以逆轉(zhuǎn)的趨勢，主要是在于種植玉米的收入更好、效益更穩(wěn)定。比如黑龍江省寶清縣，該縣享有大豆之鄉(xiāng)的美譽，高峰時80％以上的土地種植大豆，而2013年其大豆種植面積不到玉米面積的10％。2014年，由于低溫降雨的影響，玉米發(fā)芽受到很大挑戰(zhàn)，存在重播甚至轉(zhuǎn)種大豆的情況，比如黑龍江省同江地區(qū)的大豆種植面積同比增加8％左右。此外，為了保持土地的質(zhì)量，部分農(nóng)場對種植結(jié)構(gòu)要求嚴格，也存在玉米和大豆換茬的情況。不過，雖然2014年部分產(chǎn)區(qū)的大豆產(chǎn)量增加是大概率事件，但是仍難以阻止種植面積逐年萎縮的趨勢，預計2014/2015年度全國大豆播種面積為717萬公頃，同比減少72萬公頃，降幅高達10.04%。
