上半年生豬價格情況及后期走勢分析
作者：admin 來源：本站 發(fā)表時間：2017/7/18 16:48:41 點擊：241
今年以來，由于生豬市場供應相對較為寬松，生豬價格總體呈持續(xù)下跌走勢。預計下半年市場供給將繼續(xù)穩(wěn)步增長，豬價仍將維持偏弱走勢。
一、 上半年生豬價格變化情況
今年以來，生豬價格整體呈下降走勢。6月底，全國生豬出場價格平均每公斤為14.02元，與去年底相比價格下降約20%。分時段看，春節(jié)前，生豬價格延續(xù)上年四季度價格走勢，繼續(xù)小幅上漲；節(jié)后持續(xù)走低，尤其是進入5月份跌速明顯加快，月累計跌幅超過13%；進入6月中旬，受南方地區(qū)持續(xù)大范圍降雨天氣使生豬跨地區(qū)調運受阻影響，價格企穩(wěn)并回升，至月末累計上漲4.39%。
二、下半年價格走勢分析
從當前生豬生產等方面看，近期生豬價格上漲屬于價格下降過程中的小幅反彈，預計下半年市場供應會進一步增加，豬價整體仍會呈下降趨勢。
（一）生豬供應由偏緊向相對寬松方向轉變，市場下行壓力較大。去年下半年以來，生豬生產形勢逐步向好，市場供應正由偏緊向相對寬松方向發(fā)展。據農業(yè)部門統(tǒng)計，今年1－5月份，全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)生豬累計屠宰量8657萬頭，比去年同期增加0.9%，其中3月份以來屠宰量逐月增加，同比增幅在12%－24%之間。雖然年初以來養(yǎng)殖效益出現下滑，但養(yǎng)殖戶對后期生產仍然有較高的期望，特別是大型規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)擴張布局一直在持續(xù)。據統(tǒng)計，截至今年3月，養(yǎng)殖上市企業(yè)新建的養(yǎng)豬項目已超過900萬頭，預計生豬產能在下半年可能會有更密集的釋放，市場供應將會較為寬松。
（二）飼料成本降低及豬肉進口數量較多為豬價下行提供了空間。今年以來，豆粕、麥麩等飼料價格不斷下跌，其中豆粕價格累計跌幅超過20%。玉米價格受種植面積調減影響略有上漲，但仍處于較低價位。飼料原料價格低位運行，在減輕養(yǎng)殖成本壓力的同時，也為豬價下行創(chuàng)造了條件和空間。雖然近期國內生豬價格持續(xù)走低，但由于進口豬肉仍具有一定的價格優(yōu)勢，豬肉進口量仍保持著穩(wěn)中略增態(tài)勢。1－5月份豬肉進口累計為57.2萬噸，同比增加0.72%；預計后期豬肉進口量將會保持在高位。
（三）季節(jié)性和節(jié)日因素將對豬價上漲有所拉動。秋冬是豬肉消費旺季，傳統(tǒng)節(jié)日相對集中，尤其是年底前后南方居民制作臘肉，肉制品加工企業(yè)加大備貨，市場需求將會明顯增加，從而會帶動生豬價格出現一定上漲。預計四季度隨著消費需求增加，豬價會出現階段性小幅反彈。
三、政策建議
（一）加強生豬市場調控，確保市場價格基本穩(wěn)定�？傮w看，今年下半年生豬供應將呈相對寬松格局，除冬季南方腌制臘肉和節(jié)日因素影響外，豬價仍存在下降壓力。后期要密切關注生豬市場變化，充分發(fā)揮政府對市場的調節(jié)職能，加強農產品信息服務體系建設，利用媒體等權威信息平臺發(fā)布信息，讓養(yǎng)殖戶能夠及時、全面、準確地了解生豬生產、消費與市場價格走勢等各類信息，引導養(yǎng)殖戶準確判斷市場走勢，合理調整養(yǎng)殖規(guī)模。要充分運用好凍肉儲備的吞吐機制加強對市場的調控，中央和地方政府在保持合理的凍豬肉儲備規(guī)模數量的同時，要支持骨干企業(yè)建立商業(yè)儲備，構建多元儲備機制；同時要及時調整豬肉進出口策略，嚴格控制豬肉進口，對走私豬肉等予以打擊。
（二）切實抓好生豬疫病防控工作，減輕疫病對豬價波動的影響。今年南澇北旱情況重于往年，洪災后極易造成牲畜疾病的發(fā)生和流行，相關部門要積極做好生豬防疫宣傳和指導工作，認真抓好防疫滅病工作，各項防控措施要落到實處。受災地區(qū)要極時開展對養(yǎng)殖戶的防災、減災和生產技術指導，做好疫情監(jiān)測和防治工作，及時發(fā)現和排查疫情隱患，做到早發(fā)現、早處置，防止疫病擴散蔓延。
（三）提高市場風險抵御能力，增加養(yǎng)殖效益。一是以轉變生豬生產方式為抓手，大力培育新型養(yǎng)殖經營主體、健全養(yǎng)殖業(yè)社會化服務體系，盡快實現由分散的小群體飼養(yǎng)向家庭農場、標準化養(yǎng)殖、生態(tài)化養(yǎng)殖和規(guī)�；s化養(yǎng)殖升級，提高養(yǎng)殖業(yè)集約化水平和組織化程度，減少生產盲目帶來的價格波動。二是鼓勵產銷區(qū)建立長期穩(wěn)定的產銷合作機制，支持和引導養(yǎng)殖場（戶）與屠宰加工企業(yè)、超市、批發(fā)市場等建立長期穩(wěn)定的購銷關系，發(fā)揮農村經紀人、產銷合作組織的作用，積極拓展銷售渠道。三是要進一步完善生豬保險體系。在繼續(xù)落實好能繁母豬保險保費補貼的同時，充分發(fā)揮各級財政的支持和引導作用，擴大生豬價格保險試點范圍，特別要將廣大散戶、小戶納入投保范圍，有效降低養(yǎng)殖戶市場風險。
一、 上半年生豬價格變化情況
今年以來，生豬價格整體呈下降走勢。6月底，全國生豬出場價格平均每公斤為14.02元，與去年底相比價格下降約20%。分時段看，春節(jié)前，生豬價格延續(xù)上年四季度價格走勢，繼續(xù)小幅上漲；節(jié)后持續(xù)走低，尤其是進入5月份跌速明顯加快，月累計跌幅超過13%；進入6月中旬，受南方地區(qū)持續(xù)大范圍降雨天氣使生豬跨地區(qū)調運受阻影響，價格企穩(wěn)并回升，至月末累計上漲4.39%。
二、下半年價格走勢分析
從當前生豬生產等方面看，近期生豬價格上漲屬于價格下降過程中的小幅反彈，預計下半年市場供應會進一步增加，豬價整體仍會呈下降趨勢。
（一）生豬供應由偏緊向相對寬松方向轉變，市場下行壓力較大。去年下半年以來，生豬生產形勢逐步向好，市場供應正由偏緊向相對寬松方向發(fā)展。據農業(yè)部門統(tǒng)計，今年1－5月份，全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)生豬累計屠宰量8657萬頭，比去年同期增加0.9%，其中3月份以來屠宰量逐月增加，同比增幅在12%－24%之間。雖然年初以來養(yǎng)殖效益出現下滑，但養(yǎng)殖戶對后期生產仍然有較高的期望，特別是大型規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)擴張布局一直在持續(xù)。據統(tǒng)計，截至今年3月，養(yǎng)殖上市企業(yè)新建的養(yǎng)豬項目已超過900萬頭，預計生豬產能在下半年可能會有更密集的釋放，市場供應將會較為寬松。
（二）飼料成本降低及豬肉進口數量較多為豬價下行提供了空間。今年以來，豆粕、麥麩等飼料價格不斷下跌，其中豆粕價格累計跌幅超過20%。玉米價格受種植面積調減影響略有上漲，但仍處于較低價位。飼料原料價格低位運行，在減輕養(yǎng)殖成本壓力的同時，也為豬價下行創(chuàng)造了條件和空間。雖然近期國內生豬價格持續(xù)走低，但由于進口豬肉仍具有一定的價格優(yōu)勢，豬肉進口量仍保持著穩(wěn)中略增態(tài)勢。1－5月份豬肉進口累計為57.2萬噸，同比增加0.72%；預計后期豬肉進口量將會保持在高位。
（三）季節(jié)性和節(jié)日因素將對豬價上漲有所拉動。秋冬是豬肉消費旺季，傳統(tǒng)節(jié)日相對集中，尤其是年底前后南方居民制作臘肉，肉制品加工企業(yè)加大備貨，市場需求將會明顯增加，從而會帶動生豬價格出現一定上漲。預計四季度隨著消費需求增加，豬價會出現階段性小幅反彈。
三、政策建議
（一）加強生豬市場調控，確保市場價格基本穩(wěn)定�？傮w看，今年下半年生豬供應將呈相對寬松格局，除冬季南方腌制臘肉和節(jié)日因素影響外，豬價仍存在下降壓力。后期要密切關注生豬市場變化，充分發(fā)揮政府對市場的調節(jié)職能，加強農產品信息服務體系建設，利用媒體等權威信息平臺發(fā)布信息，讓養(yǎng)殖戶能夠及時、全面、準確地了解生豬生產、消費與市場價格走勢等各類信息，引導養(yǎng)殖戶準確判斷市場走勢，合理調整養(yǎng)殖規(guī)模。要充分運用好凍肉儲備的吞吐機制加強對市場的調控，中央和地方政府在保持合理的凍豬肉儲備規(guī)模數量的同時，要支持骨干企業(yè)建立商業(yè)儲備，構建多元儲備機制；同時要及時調整豬肉進出口策略，嚴格控制豬肉進口，對走私豬肉等予以打擊。
（二）切實抓好生豬疫病防控工作，減輕疫病對豬價波動的影響。今年南澇北旱情況重于往年，洪災后極易造成牲畜疾病的發(fā)生和流行，相關部門要積極做好生豬防疫宣傳和指導工作，認真抓好防疫滅病工作，各項防控措施要落到實處。受災地區(qū)要極時開展對養(yǎng)殖戶的防災、減災和生產技術指導，做好疫情監(jiān)測和防治工作，及時發(fā)現和排查疫情隱患，做到早發(fā)現、早處置，防止疫病擴散蔓延。
（三）提高市場風險抵御能力，增加養(yǎng)殖效益。一是以轉變生豬生產方式為抓手，大力培育新型養(yǎng)殖經營主體、健全養(yǎng)殖業(yè)社會化服務體系，盡快實現由分散的小群體飼養(yǎng)向家庭農場、標準化養(yǎng)殖、生態(tài)化養(yǎng)殖和規(guī)�；s化養(yǎng)殖升級，提高養(yǎng)殖業(yè)集約化水平和組織化程度，減少生產盲目帶來的價格波動。二是鼓勵產銷區(qū)建立長期穩(wěn)定的產銷合作機制，支持和引導養(yǎng)殖場（戶）與屠宰加工企業(yè)、超市、批發(fā)市場等建立長期穩(wěn)定的購銷關系，發(fā)揮農村經紀人、產銷合作組織的作用，積極拓展銷售渠道。三是要進一步完善生豬保險體系。在繼續(xù)落實好能繁母豬保險保費補貼的同時，充分發(fā)揮各級財政的支持和引導作用，擴大生豬價格保險試點范圍，特別要將廣大散戶、小戶納入投保范圍，有效降低養(yǎng)殖戶市場風險。
