全國政協(xié)十二屆四次會議記者會2016年3月6日召開，全國政協(xié)委員厲以寧、陳錫文、易綱、常振明、許家印就“十三五”經(jīng)濟發(fā)展問題回答記者提問。
陳錫文表示，中國大豆缺口非常大，去年大豆總產(chǎn)量230多億斤，離需求差的非常遠，去年進口大豆1633億斤，進口的大豆相當于國產(chǎn)大豆的7倍，可見大豆品種是明顯少了。
他稱，統(tǒng)計口徑中糧食有五大品類：小麥、稻谷、玉米、大豆、薯類（紅薯、白薯、馬鈴薯等）。目前總的來看，小麥大體供需平衡；稻谷滿足了自給需求以后略有結余；玉米產(chǎn)量去年4400多億斤，是五個糧食品種中產(chǎn)量最大的。
“糧食整體上很難用“多”和“少”形容，有多有少，是并存的”，他表示，這揭示出兩個基本矛盾。一是總產(chǎn)量在不斷增長，但是糧食的品種結構在供給方和需求方還存在著明顯的矛盾。二是價格沒有競爭力，糧食生產(chǎn)成本高，價格貴，和國際市場相比沒有競爭力。
談到糧食生產(chǎn)供給側結構性改革，陳錫文表示，農(nóng)業(yè)角度理解供給側結構改革主要是三個重點：第一，努力追求糧食總供求的平衡，進一步加強農(nóng)業(yè)，提高和穩(wěn)定的糧食產(chǎn)能。第二，品種矛盾比較突出，要加強糧食品種結構的調(diào)整，更適應市場需求。第三，應注重創(chuàng)新和改革，科技創(chuàng)新能夠推出更優(yōu)良的品種，降低生產(chǎn)成本、提高效率。最后要有體制機制方面的改革創(chuàng)新。
他還稱，政府對農(nóng)民合理收益給予必要補貼政策正在研究中，估計兩會結束后，對于玉米的改革很快就會推出臺。
以下為部分實錄：
記者:
提問陳錫文委員，我國糧食產(chǎn)量連續(xù)多年增長，同時我國糧食進口也在增加，請問我國的糧食到底是多了還是少了？
陳錫文:
現(xiàn)在我們國家的糧食就像你剛才說的，多了和少了這兩種現(xiàn)象同時存在。多的角度講，過去連續(xù)12年糧食增產(chǎn)，從2003年糧食總產(chǎn)量8614億斤增加到2015年糧食總產(chǎn)量12429億斤，也就是說年度的產(chǎn)量在12年時間中提高了3815億斤，這當然是多了。但是去年的12429億斤和國內(nèi)的糧食需求來看，它還不能滿足。目前測算去年糧食總需求12800億斤以上。所以總量上雖然12年連續(xù)增產(chǎn)但是大概還有400億斤的缺口不能滿足需求，接近2000萬噸，還需要進口來彌補這個缺口，所以這又是少了。
糧食是一個總概念，我們統(tǒng)計口徑中糧食有五大品類：小麥、稻谷、玉米、大豆、薯類（紅薯、白薯、馬鈴薯等），這五個品種又各自有多有少，又不一樣。目前總的來看，小麥大體供需平衡；稻谷滿足了自給需求以后略有結余；大豆缺口非常大，去年大豆總產(chǎn)量230多億斤，不到1200萬噸，離需求差的非常遠，去年進口大豆1633億斤，進口的大豆相當于國產(chǎn)大豆的7倍，可見大豆品種是明顯少了；玉米產(chǎn)量去年4400多億斤，是五個糧食品種中產(chǎn)量最大的�？傮w來講對于需求來說略顯多一點。但是玉米品種去年進口，再加上可以替代玉米的品種進口，達到了880億斤，本來玉米產(chǎn)量已經(jīng)有點供過于求，又進口了880億斤，顯然玉米品種是多了。糧食整體上很難用“多”和“少”形容，有多有少，是并存的。
但是既有多的地方，也有少的地方，揭示出兩個基本矛盾。一是總產(chǎn)量在不斷增長，但是糧食的品種結構在供給方和需求方還存在著明顯的矛盾。比如剛才講的大豆明顯缺了，玉米明顯多了，供求之間最主要的還不是總量的矛盾，總量差400億斤，但光大豆的進口就進了1600億斤，可見只看總量不行，還要看品種，我們的品種矛盾比總量矛盾更突出。二是剛才講到玉米供給是完全可以滿足需求的。為什么還要進口這么多的玉米和玉米替代品，這暴露出糧食生產(chǎn)中的一個軟肋，我們的價格沒有競爭力。我們的糧食生產(chǎn)成本高，價格貴，和國際市場相比沒有競爭力，因此國際市場的糧食進口到中國了，才出現(xiàn)了多了還要進口。
今年中央一號文件提出農(nóng)業(yè)、尤其是糧食生產(chǎn)也要推進供給側結構性改革。我個人認為，農(nóng)業(yè)角度理解供給側結構改革主要是三個重點：第一，努力追求糧食總供求的平衡，現(xiàn)在還有缺口，因此要進一步加強農(nóng)業(yè)，提高和穩(wěn)定的糧食產(chǎn)能。第二，品種矛盾比較突出，所以要加強糧食品種結構的調(diào)整，讓它更加適應市場需求。第三，即使總量和品種都平衡了，如果價格沒有競爭力，國際市場糧食依然會進來。這個意義上來講，農(nóng)業(yè)的供給側結構性改革應該更加注重創(chuàng)新和改革，科技創(chuàng)新能夠推出更優(yōu)良的品種，降低它的生產(chǎn)成本、提高它的效率。要進行農(nóng)業(yè)組織創(chuàng)新，一家一戶小規(guī)模的生產(chǎn)基礎要怎么通過農(nóng)業(yè)的社會化服務體系，怎么通過土地耕地流轉集中去實現(xiàn)多種形式的規(guī)模經(jīng)營，降低農(nóng)業(yè)成本，提高農(nóng)業(yè)效率。
