大豆原產(chǎn)于我國，我國大豆的栽培歷史要追溯到四五千年之前，我國大豆品種的優(yōu)質(zhì)程度是被全世界公認(rèn)的，蛋白質(zhì)含量達(dá)43%以上、油脂含量20%以上、畝產(chǎn)能達(dá)到200公斤的大豆品種有上百種，甚至有部分大豆畝產(chǎn)量能超過轉(zhuǎn)基因大豆的畝產(chǎn)，達(dá)到250公斤左右。但我國大豆現(xiàn)階段面臨著三點(diǎn)困境：一、農(nóng)戶對(duì)大豆直補(bǔ)政策理解不充分。二、市場(chǎng)需求疲軟，缺乏收購主體。三、進(jìn)口大豆對(duì)國產(chǎn)大豆沖擊明顯。
一、農(nóng)戶對(duì)大豆直補(bǔ)政策理解不充分，導(dǎo)致市場(chǎng)購銷清淡
筆者先來說說我國大豆的直補(bǔ)政策，在2014年我國政府取消了實(shí)施多年的大豆收儲(chǔ)政策，改為目標(biāo)價(jià)格補(bǔ)貼，這對(duì)我國糧食收儲(chǔ)工作起到了深遠(yuǎn)的意義，在面對(duì)收儲(chǔ)困境時(shí)，業(yè)內(nèi)普遍呼吁實(shí)行“直補(bǔ)政策”。該政策是國家通過核算農(nóng)民種糧成本、市場(chǎng)價(jià)格等因素，制定一個(gè)最低收購價(jià)，企業(yè)收糧價(jià)格可以隨行就市，公平競爭，而當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于最低收購價(jià)時(shí)，國家財(cái)政將差額部分直接補(bǔ)貼給農(nóng)民，這樣既保護(hù)了農(nóng)民種糧積極性，也避免了對(duì)市場(chǎng)的過多干擾。但目前農(nóng)民對(duì)該政策理解有偏差，在大豆價(jià)格大大低于往年收儲(chǔ)價(jià)格及目標(biāo)價(jià)格時(shí)，農(nóng)戶產(chǎn)生了嚴(yán)重的惜售心理，加上近期大豆需求不旺，貿(mào)易商收購不積極，使得市場(chǎng)購銷清淡，導(dǎo)致國產(chǎn)大豆銷售數(shù)量明顯慢于往年。
二、市場(chǎng)需求疲軟大豆價(jià)格齊跳水
在今年7-8月青黃不接的時(shí)候，國內(nèi)有大量陳豆等待銷售，市場(chǎng)余糧仍有大量沒有銷售完畢，但南方產(chǎn)區(qū)的新季大豆就已上市，且產(chǎn)量高、蛋白量高，很快占領(lǐng)了華南市場(chǎng)，導(dǎo)致東北陳豆出現(xiàn)滯銷，部分貿(mào)易商忍痛低價(jià)拋售陳豆余糧，再加上8月中上旬，湖北大豆高開低走，市場(chǎng)普遍看空安徽、河南大豆，為了避免“重蹈湖北豆覆轍”壓低收購價(jià)格，也就間接造成國產(chǎn)大豆價(jià)格下跌嚴(yán)重。
國慶節(jié)過后，在國內(nèi)大豆市場(chǎng)需求疲軟的情況下，大家都把希望寄托在山東蛋白加工企業(yè)的需求上，希望以蛋白廠的高消耗提高國產(chǎn)大豆走貨量，但由于東北大豆質(zhì)量較差，近期山東蛋白廠尚未開始收購東北大豆，多數(shù)在安徽、河南地區(qū)采購大豆。所以，東北新豆剛剛上市即遭遇滯銷的局面，賣糧難狀況日趨顯著，春節(jié)前市場(chǎng)購銷兩淡的局面預(yù)計(jì)難以改觀。
三、進(jìn)口豆對(duì)國產(chǎn)大豆沖擊明顯
在美國當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月24日我國商貿(mào)團(tuán)與美國公司簽署了購買1318萬噸大豆的協(xié)議，價(jià)值約53億美元。另據(jù)本網(wǎng)了解，2015年9月份我國大豆進(jìn)口量為726萬噸，在剛剛結(jié)束的2014/15年度，我國大豆進(jìn)口量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的7830萬噸，比2013/14年度提高11.3%，也高于美國農(nóng)業(yè)部當(dāng)前預(yù)期的7700萬噸。
眾所周知進(jìn)口大豆低價(jià)沖擊國產(chǎn)大豆市場(chǎng)，這是個(gè)老生常談的問題，面對(duì)數(shù)量逐年增加的進(jìn)口大豆，國內(nèi)大豆市場(chǎng)對(duì)國產(chǎn)大豆的需求更加低迷，隨著進(jìn)口豆流入市場(chǎng)，國產(chǎn)大豆的優(yōu)勢(shì)已無法體現(xiàn)，豆制品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)決定市場(chǎng)的選擇傾向，非轉(zhuǎn)基因的國產(chǎn)大豆只能作為加工個(gè)別小眾品種的選擇，而不是唯一的選擇。與此同時(shí)，如果能通過良種培育，提高大豆深加工的附加值，也就能夠激活市場(chǎng)。但隨著原材料的變化，使得貿(mào)易商們對(duì)大豆的采購難以掌握，銷售國產(chǎn)的大豆成本高、利潤低，而進(jìn)口大豆性價(jià)比高，價(jià)格低廉，質(zhì)量與南方產(chǎn)區(qū)部分大豆相差無幾，且供應(yīng)量較大，利潤相對(duì)較高。
綜上所述，要想改變我國大豆產(chǎn)業(yè)的困境，要做到以下四點(diǎn)，第一，積極參與國際市場(chǎng)競爭，充分發(fā)掘國產(chǎn)大豆優(yōu)勢(shì)，保證國產(chǎn)大豆在當(dāng)今市場(chǎng)上充滿競爭力。第二，穩(wěn)定國內(nèi)大豆種植面積，遏制大豆產(chǎn)業(yè)繼續(xù)萎縮。第三，控制進(jìn)口大豆流入市場(chǎng)的數(shù)量，提高國產(chǎn)大豆在國內(nèi)市場(chǎng)的地位。第四，要加大對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的完善。從而改變我國現(xiàn)階段大豆產(chǎn)業(yè)面臨收購難、銷售難的困境，借此來打破這三重難關(guān)，做到真正的惠之于民。
