在農(nóng)村,養(yǎng)豬已經(jīng)成為農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。要取得較好的養(yǎng)殖效益,就必須合理搭配飼料�，F(xiàn)根據(jù)豬各階段的生理特點(diǎn),將飼料配制技術(shù)介紹如下:
1.斷奶階段 這個(gè)階段是肌肉、骨骼等組織器官生長(zhǎng)相對(duì)較快,生理機(jī)能還不完善,胃酸分泌不足,蛋白酶、淀粉酶形成減少,對(duì)植物性飼料消化率降低,容易引起消化不良而發(fā)生腹瀉。因此,日糧應(yīng)該采用高能量、高蛋白、低纖維的精料型,維生素、微量元素必須充足。營(yíng)養(yǎng)水平控制在消化能3300千卡/千克、粗蛋白質(zhì)18%、賴氨酸1.2%、鈣0.7%、磷0.6%、粗纖維含量小于4%。日糧中最好加入下列物質(zhì):①加0.5%～3%有機(jī)酸,可防腹瀉和助消化。②加5%～10%乳清粉,以提高胃腸道酸度和各種消化酶的活性,進(jìn)而提高飼料的轉(zhuǎn)化率和豬生長(zhǎng)速度。③加0.2%～0.3%豬用復(fù)合酶制劑,可以促進(jìn)飼料營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。④加3%～5%植物油,提高飼料的能量濃度。⑤用膨化大豆粉或炒熟大豆粉代替豆餅,對(duì)仔豬更有益。如果小規(guī)模飼養(yǎng)戶購(gòu)買(mǎi)和使用這些原料不方便,建議喂1周仔豬顆粒料,然后逐漸過(guò)渡到幼豬料。日糧中應(yīng)控制添加的飼料有:糠麩不超過(guò)10%;普通大豆餅的添加比例在20%以下,蛋白質(zhì)不足部分可以用魚(yú)粉、奶粉、噴霧干燥血粉等動(dòng)物性蛋白飼料補(bǔ)充;不加雜餅、粗糠。
2.幼豬階段 這個(gè)階段骨骼和肌肉生長(zhǎng)快速,而脂肪的增長(zhǎng)比較緩慢,胃的容積較小,神經(jīng)系統(tǒng)和機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抵抗力處于逐步完善階段。因此,除了對(duì)蛋白質(zhì)需要量大外,對(duì)鈣、磷、維生素和微量元素要求也比較高。營(yíng)養(yǎng)水平控制在消化能3200千卡/千克、粗蛋白16%、賴氨酸1%、鈣0.6%、磷0.5%、粗纖維含量小于4%。此階段飼料酵母、雜餅、血粉添加比例為3%～5%,糠麩添加比例為10%～15%,但不能喂粗糠和飯店的下腳料。
3.中豬階段 中豬以長(zhǎng)皮、骨、肉為主,脂肪沉積能力弱,但生長(zhǎng)強(qiáng)度大,單位增重耗料少,應(yīng)進(jìn)行強(qiáng)度飼養(yǎng),實(shí)行優(yōu)飼。此時(shí)能量攝入量是增重和瘦肉生長(zhǎng)限制因素,在營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、成本允許的前提下,盡可能采用高能量日糧,以便提高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。實(shí)踐證明,采用高能日糧可以縮短飼養(yǎng)周期20～35天。為了應(yīng)對(duì)快速生長(zhǎng)可能帶來(lái)的應(yīng)激,必須適當(dāng)增加維生素、微量元素、氨基酸,降低日糧的粗纖維含量。營(yíng)養(yǎng)水平控制在消化能3100千卡/千克、粗蛋白14%、賴氨酸0.85%、鈣0.6%、磷0.5%、粗纖維含量小于5%。飼料酵母、雜餅、血粉可以加5%～8%。中豬后期可以加5%粗糠和一定比例煮熟的飯店下腳料,還可以喂5%～10%優(yōu)質(zhì)青綠飼料。
4.大豬階段 大豬消化功能完善,對(duì)各種飼料的消化吸收力強(qiáng),運(yùn)動(dòng)量少,脂肪組織生長(zhǎng)旺盛,肌肉和骨骼的生長(zhǎng)相對(duì)較緩慢。因此,育肥后期重點(diǎn)滿足能量飼料的供給,降低蛋白質(zhì)飼料的比例。由于能量飼料轉(zhuǎn)化為脂肪的效率高,而蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的效率又低,所以不能大量利用豆粕催肥。營(yíng)養(yǎng)水平控制在消化能3100千卡/千克、粗蛋白13%、賴氨酸0.7%、鈣0.5%、磷0.4%、粗纖維含量小于6%。一般情況下粗糠可以加15%左右,青飼料10%～15%。魚(yú)粉、魚(yú)油、蠶蛹粉、未經(jīng)處理的雞糞不宜添加,否則影響豬的肉質(zhì)。
總之,在各項(xiàng)管理措施到位、防疫治療科學(xué)及時(shí)、環(huán)境適宜的前提下,只要科學(xué)地配制飼料、合理地使用飼料,就能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
