6月下旬，東北大豆價(jià)格出現(xiàn)一定幅度下跌，各主要產(chǎn)區(qū)收購(gòu)及出貨價(jià)格普遍下滑40～60元/噸，局部地區(qū)下跌100元/噸，這主要因市場(chǎng)出現(xiàn)集中售糧現(xiàn)象，端午節(jié)后東北地區(qū)氣溫驟然升高，大豆保管難度增加。山東大型蛋白加工企業(yè)6月末下調(diào)廠門收購(gòu)價(jià)，報(bào)價(jià)從4400元/噸下調(diào)至4320元/噸。企業(yè)報(bào)價(jià)下調(diào)，導(dǎo)致東北地區(qū)蛋白豆價(jià)格跟隨下滑。
東北豆農(nóng)售糧熱情高
近期東北地區(qū)氣溫驟然升高，6月末局部地區(qū)已經(jīng)達(dá)到30℃以上。隨著各地氣溫驟升，農(nóng)民賣糧心切，拖累價(jià)格弱勢(shì)下行。從往年市場(chǎng)購(gòu)銷狀況看，6月過(guò)后大豆出現(xiàn)赤變的風(fēng)險(xiǎn)是最大的。一旦發(fā)生赤變，企業(yè)加工出油率降低，產(chǎn)出豆油色澤加深，而加工豆制品則有酸敗味，大大降低了大豆的使用價(jià)值。
余糧變質(zhì)必然導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格下滑，2012/2013年度大豆市場(chǎng)就發(fā)生過(guò)大豆大面積紅變現(xiàn)象，因?yàn)?012年產(chǎn)大豆水分普遍偏高，且因當(dāng)年糧庫(kù)收購(gòu)量小，市場(chǎng)余糧偏多，6月份以后隨著氣溫升高大豆普遍變質(zhì)，市場(chǎng)價(jià)格也一落千丈。
目前農(nóng)民主要存在兩種心態(tài)：一方面擔(dān)憂未來(lái)余糧變質(zhì)，所以現(xiàn)階段加緊出貨以避免損失；另一方面對(duì)后市看漲希望落空。
從近1個(gè)月的價(jià)格走勢(shì)看，東北大豆價(jià)格重心雖然呈現(xiàn)緩慢上移趨勢(shì)，但6月份過(guò)后價(jià)格上漲非常緩慢，各地基層毛糧收購(gòu)價(jià)格始終在3800～3900元/噸區(qū)間運(yùn)行，局部地區(qū)能夠達(dá)到4000元/噸左右。這與去年同期相比價(jià)差過(guò)大，農(nóng)民普遍對(duì)后市持悲觀預(yù)期，即使有部分豆農(nóng)看漲也認(rèn)為整體漲幅有限，因此，市場(chǎng)出現(xiàn)一小波賣糧高峰。不過(guò)這個(gè)賣糧期不及3月份火熱，所以這波下跌行情整體跌幅并不大。
蛋白廠報(bào)價(jià)下調(diào)拖累市場(chǎng)
6月末，山東萬(wàn)德福、谷神等企業(yè)廠門大豆收購(gòu)報(bào)價(jià)調(diào)整為4320元/噸，較前期下調(diào)80元/噸。蛋白企業(yè)前期收購(gòu)積極性較高，庫(kù)存處于飽和狀態(tài)，近期企業(yè)采購(gòu)節(jié)奏放緩，報(bào)價(jià)也隨之下調(diào)。受山東企業(yè)降價(jià)影響，東北主要產(chǎn)區(qū)北安、海倫等地蛋白豆價(jià)格下跌60～80元/噸。除了蛋白企業(yè)，南方食品加工廠同樣庫(kù)存高企。大商所前期調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前南方主要加工豆制品的企業(yè)庫(kù)存多在1個(gè)月以上，而且進(jìn)入消費(fèi)淡季，豆制品需求差，企業(yè)加工萎縮，庫(kù)存消耗慢，直接導(dǎo)致貿(mào)易商市場(chǎng)大豆走貨量下降，進(jìn)而加劇東北產(chǎn)地滯銷局面。
除受蛋白豆跌價(jià)影響，進(jìn)口豆的影響日趨增強(qiáng)。進(jìn)口豆替代國(guó)產(chǎn)豆用于食品加工的現(xiàn)象近兩年較為普遍，因?yàn)閷?duì)轉(zhuǎn)基因大豆用于食品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管缺位，國(guó)內(nèi)以山東為源頭向周邊市場(chǎng)輻射，進(jìn)口大豆開(kāi)始大量進(jìn)入糧食批發(fā)市場(chǎng)，顯然已經(jīng)變成了公開(kāi)化的貿(mào)易流通。
所幸的是，現(xiàn)在國(guó)家對(duì)于進(jìn)口分銷控制較為嚴(yán)格，兩廣、江浙等沿海港口地區(qū)限制進(jìn)口大豆在港口進(jìn)行分銷，所以，現(xiàn)在市面上進(jìn)口大豆多是從山東口岸運(yùn)輸，廣東、福建等地雖然也有企業(yè)進(jìn)行加工，但多是從港口油廠或者大型進(jìn)口貿(mào)易公司購(gòu)買，大豆還沒(méi)有進(jìn)入糧食批發(fā)市場(chǎng)。
除轉(zhuǎn)基因大豆沖擊外，今年俄羅斯非轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)入東北口岸的數(shù)量也大幅度增加，對(duì)東北地區(qū)行情形成較大沖擊。目前黑龍江黑河、綏芬河、同江、雞西等對(duì)俄口岸均有俄羅斯大豆進(jìn)口，市場(chǎng)上銷售的俄羅斯大豆主要過(guò)2.0篩或者3.0篩，銷售價(jià)格在3700～3900元/噸不等(不過(guò)塔)，與東北大豆上車價(jià)相差200元/噸以上。由于進(jìn)口俄羅斯大豆也是非轉(zhuǎn)基因大豆，東北一些加工低溫粕或醬油粕的大型企業(yè)，更傾向于采購(gòu)俄羅斯的非轉(zhuǎn)基因大豆，這就進(jìn)一步加劇國(guó)產(chǎn)豆外銷艱難的局面。
中長(zhǎng)期仍有上漲機(jī)會(huì)
從大商所調(diào)研結(jié)果看，今年?yáng)|北地區(qū)大豆種植面積降幅較大，黑龍江農(nóng)墾地區(qū)播種面積與去年相比變化不大，基層散戶種植面積減少幅度較大，總體預(yù)測(cè)今年?yáng)|北地區(qū)面積較去年同期減少25.07%。
從余糧情況看，豆農(nóng)所存余糧比例逐步縮減，個(gè)別地區(qū)余糧下降至10%，雖然現(xiàn)階段南北方市場(chǎng)并不缺糧，但以當(dāng)前余糧剩余量(包括貿(mào)易商庫(kù)存)不足以供應(yīng)新糧上市前的3個(gè)月市場(chǎng)消耗量，所以在國(guó)儲(chǔ)庫(kù)存不拋售的情況下，未來(lái)市場(chǎng)必然會(huì)出現(xiàn)青黃不接局面，所以從長(zhǎng)期觀點(diǎn)看，價(jià)格仍然有上漲機(jī)會(huì)。因前期降價(jià)，收購(gòu)量減少，山東企業(yè)7月初又開(kāi)始上調(diào)報(bào)價(jià)，恢復(fù)了4400元/噸的收購(gòu)價(jià)格。
國(guó)內(nèi)蛋白廠年加工量可達(dá)180萬(wàn)～200萬(wàn)噸，所以蛋白豆本身存在剛性需求，市場(chǎng)呈供不應(yīng)求格局。若蛋白豆價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺，對(duì)商品豆市場(chǎng)是強(qiáng)有力的支撐。未來(lái)山東企業(yè)蛋白豆收購(gòu)價(jià)格可能繼續(xù)上調(diào)，所以，短期內(nèi)商品豆在其支撐下很難下滑，但上漲行情仍有待醞釀。
